昨天晚上就和老爸讨论了一下鸡蛋饼的相关，今天饿得慌，起来捣鼓了一下。没有实现准备材料，加油热锅的时候调面糊，煎饼的时候切火腿肠，有点来不及。
材料：鸡蛋，面粉，水，盐，豆瓣酱，火腿肠，食用油
1.热油锅，面粉加水加少许盐调面糊，面糊调到流质粘稠状，油热下锅，摊成饼，成型后翻面，微黄的时候翻面，取出装盘，待用。
2.加油，煎蛋。【我贪心得加了两个鸡蛋，于是变成大肚子了……皮都包不过来……】蛋白略凝固时铺上饼，翻面。
3.将火腿肠【腊肠肉片什么的都可以】、豆瓣酱依个人喜好添加，其实还能加点黄瓜生菜的，实在包不住了……然后大概得包一下，放点油煎一煎就好，出锅。
4.吃。
注意火不能太大，否则会焦，还有不要贪心……贪心了鸡蛋饼就变成塔可了……豆瓣酱不要加太多，会很咸。酱的话应该还能用点其他的，老干妈啊什么的，下次尝试放点腐乳下去。
以上，这就是我今天的早午饭。